咖啡师适合带什么手套

一、食品级一次性丁腈手套

优点：

- 耐化学性较好：能抵御咖啡中的一些化学成分，如咖啡因等，对手部皮肤起到一定的保护作用。

- 贴合性佳：比较贴合手部，不会影响手部的精细操作，方便咖啡师进行拉花等技巧性动作。

- 卫生安全：食品级材质，符合食品安全标准，可直接接触食品，减少交叉污染的风险。

缺点：

- 可能影响手感：长时间佩戴可能会降低手指对工具和咖啡杯的触感，影响操作的精准度。

二、一次性乳胶手套（无粉款）

优点：

- 弹性好：乳胶手套具有良好的弹性，能够更好地贴合手部，让咖啡师在操作时更加灵活。

- 防滑性：表面有一定的防滑设计，可防止咖啡杯、工具等在手中滑落。

缺点：

- 部分人可能对乳胶过敏：如果咖啡师对乳胶过敏，则不能使用。

- 透气性相对较差：长时间佩戴可能会导致手部出汗，不舒适。

总体而言，咖啡师在工作中应根据实际情况谨慎选择是否佩戴手套以及选择何种手套。如果没有特殊需求，尽量保持手部清洁，通过勤洗手等方式来确保卫生，以获得更好的操作手感和工作效率。